Tuổi tác, di truyền, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời ... Các yếu tố khác nhau ảnh hưởng và quyết định tình trạng của da. Thực phẩm là một trong số đó và để tìm hiểu cách tăng cường chăm sóc bạn từ bên trong, Hãy cùng Salenhanh.com tìm hiểu về những thực phẩm tốt cho làn da của bạn nhé.
Hydrat hóa là điều cần thiết cho sức khỏe của da, vì vậy "nước chứa trong thực phẩm và nước như một thức uống là một trong những món bổ dưỡng quan trọng nhất để đưa vào tài khoản," Luis Hidalgo Abenza, trưởng khoa nói trường chính thức của Dietitians- Các nhà dinh dưỡng học của Vùng Murcia (Codinmur) . Về quá trình oxy hóa của da, "chúng ta có các chất chống oxy hóa, giúp chúng ta bảo vệ bản thân khỏi ánh nắng mặt trời, cũng như các chức năng khác được quan tâm ".
“Dù thiếu hụt dinh dưỡng, thiếu hydrat hóa hay thừa độc tố thì làn da cũng sẽ bị ảnh hưởng. Cơ quan này hoạt động như một sự phản ánh tình trạng chung của sinh vật và cho biết liệu có thay đổi hay không ”, Eva Rodríguez, chuyên gia dinh dưỡng - người sở hữu cuộc tư vấn cùng tên ở Santander cho biết. Một lượng lớn nhất của những chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh "được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, có tác dụng trì hoãn sự xuất hiện của nếp nhăn ."
Collagen ảnh hưởng ở mức độ lớn đến khả năng phục hồi của da. Protein này giúp chữa lành vết thương, gãy xương, bầm tím và xuất huyết; và trong sự hình thành của nó "một số loại chất dinh dưỡng tham gia". Protein có giá trị sinh học cao "cần thiết cho sự hình thành collagen và elastin, chịu trách nhiệm về độ săn chắc và đàn hồi của da".
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua tự nhiên “chứa loại protein này”. Mặt khác, "các vitamin tan trong nước như riboflavin, pyridoxine và thiamine", cũng ảnh hưởng đến sự hình thành collagen, mặc dù ở mức độ thấp hơn.
Về vitamin, Hidalgo nhấn mạnh C , "vì nó hỗ trợ khả năng chống nhiễm trùng của bạch cầu"; K, "vì nó tham gia vào quá trình đông máu"; và A, " là một chất chống oxy hóa góp phần duy trì, tăng trưởng và sửa chữa các mô da, trong số những chất khác . " Đối với các khoáng chất liên quan đến da, vị trưởng khoa nhấn mạnh tầm quan trọng của kẽm, nó “giúp cơ thể tổng hợp protein và phát triển collagen”.
Mẹo nấu ăn
Thật không may, tất cả các chất dinh dưỡng được đề cập "có thể dễ dàng bị mất trong quá trình nấu ăn", Rodríguez cảnh báo. Để tránh điều này, ông đưa ra một số khuyến nghị: "Rau nên được nấu trong ít nước, ở nhiệt độ cao và trong thời gian ngắn." Cũng nên thêm một chút chanh vào nước nấu, sẽ " làm cho pH có tính axit cao hơn, do đó tránh làm mất một số vitamin nhạy cảm với pH kiềm". Review salenhanh
Mặt khác, " tốt hơn là cắt trái cây và rau quả ngay trước khi tiêu thụ chúng và trong trường hợp trái cây, tốt hơn nếu nó còn sống ." Bên cạnh đó, như người ta vẫn nghĩ, "rau phải để ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời, để kéo dài thời gian sử dụng".
Khi chúng ta để thực phẩm ở nhiệt độ cao, "những điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chúng bằng cách thay đổi thành phần dinh dưỡng của chúng", trưởng khoa cảnh báo. Do đó, nó đảm bảo rằng phương pháp nấu ăn thành công nhất trong vấn đề này là hơi nước. Có nhiều phương pháp hấp, nhưng lekué tránh việc phải thêm nước vào rau .
Ăn thức ăn theo mùa có một lợi thế lớn: "Chúng bảo quản chất dinh dưỡng tốt hơn vì chúng ít bị nhiệt độ xâm thực hơn trong suốt chuyến đi từ đồng đến bàn ăn." Trong số tất cả các loại thực phẩm mùa đông, để chăm sóc làn da của chúng ta, Hidalgo khuyên bạn nên dùng lettuces "vì hàm lượng nước của chúng"; trái cây họ cam quýt và dâu tây "cho hàm lượng nước và vitamin C"; và cà chua "cho lượng chất chống oxy hóa đáng kể."
Ví dụ về hai bữa sáng đầy đủ
Theo Rodríguez, bữa ăn quan trọng nhất trong ngày là bữa sáng. Vì lý do này, nó cung cấp cho độc giả TodoDermo bữa sáng gồm hai phần, đề cập đến những đóng góp dinh dưỡng có thể mang lại nhiều lợi ích hơn cho da. Đặc biệt thích hợp cho những ai bị mụn , “bữa sáng này giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng do không qua nấu nướng”. Như ông ấy nhắc lại, bạn nên chuẩn bị nó tại thời điểm nó được tiêu thụ:
Sinh tố cam, cà rốt, mâm xôi và sữa chua
Để chuẩn bị, bạn cần một quả cam nhỏ, nửa củ cà rốt, một thìa quả mâm xôi và sữa chua tự nhiên.
Lắc này "là một nguồn hydrat hóa tốt." Thành phần của nó "chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, C và biotin, cũng như một loại protein có giá trị sinh học cao." Cam và cà rốt "chứa carotenoid, giúp giảm mụn nhọt hoặc trứng cá."
Bánh mì nướng bơ, cà chua và trứng luộc
Nguyên liệu : Một lát bánh mì tươi, hai lát bơ, một lát cà chua và nửa quả trứng luộc.
Trứng "giúp giữ cho làn da khỏe mạnh, do chất lượng tốt của protein" và quả bơ "nuôi dưỡng làn da khi bị khô hoặc mất nước." Nói chung, bánh mì nướng "chứa các protein có giá trị sinh học cao, vitamin B-complex, khoáng chất và chất chống oxy hóa."
Đánh giá salenhanh
#salenhanh
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét